ニュース詳細
ブォンジョルノ トゥ
ブォンジョルノ トゥティ！
みなさん、おはようございます！
うにのパスタのご案内は
暫くお待ちくださいね
ちょっと進行が遅れてます😅
最後の一人前の
オッソブーコ食べたくないですか？
キラキラの黄金のリゾットと
食べる仔牛のすね肉
贅沢な仔牛のすね肉 丼
イタリアン ミラネーゼ🇮🇹です！
食べたくないですか〜？
誰か〜〜〜
最後の一人前を食べに来てくれませんか？
ラス1を手に入れるって
幸福感ありませんか？
500年以上前
イタリアの富豪が
愛した料理が食べれるディナーコースが
残り1人前となりました
でも、2人で行きたい場合は
どうしたらいいんですか？
と思ってるあなたへ
2名さまの場合は
メインディッシュの仔牛のすね肉の
煮込み(オッソブーコ)の骨が1つしかないで
骨の中身を半分食べてお連れさまが
残りの半分を食べれる仲の方限定です
わかりやすく言うと
カップアイスを半分食べて
はーい、って渡されて
そのまま抵抗なく食べれる間柄の方で
お願いいたします。ということです
お一人さまの場合コースの内容は同じです
☆2名さまの場合は少し変則になります
それでは2人のメニューです
☆前菜は旬の食材を盛り込んだ盛合せ
1080円
旬の魚介類や野菜などを
ちょこちょこと数種類盛合せます！
☆パスタ1皿目
日本一と謳われる淡路産
天然真鯛のパスタ
2500円
日本一と自負する産地が沢山ある中で
僕が選んだのは、淡路島と四国の
間の激流で育った真鯛です！
少し火を入れて、お出しします
鯛から美味しいジュースが出て
ソースに深みを与え
パスタとよく絡むんです
☆パスタ2皿目
北海道NO1.
天然厚岸産あさりと
淡路産 はものパスタ
1800円
ぷりっぷりで肉厚の身と
たっぷりのあさりの出汁が
パスタによく絡らむ
最高に贅沢なボンゴレに
鱧のなんとも言えない甘みが
加わって、なかなか食べれない逸品を
お楽しみいただけます♪
使うパスタは
イカスミを練り込んだスパゲッティ
普通の乾麺では味わえない
モチモチ感が魅力的ですよ♪
＊パスタはお一人に対し
2種類、2皿、お持ちします
☆本日入荷のお魚料理 2000円
本来、お魚は付いていないのですが
オッソブーコが本来の半分しか
召し上がっていただけないので
お魚料理をお付けいたします
☆オッソブーコ 3400円
このコースのメインイベントです！
ほんとうは『うおー』と
みなさんが声を上げる圧巻のボリューム
なのですが、残り1人前しかないので
お肉は半分なので
ボリューム感はないです😅
そして、骨は小皿でお出ししますので
最初の方がで半分食べたら
相手の方に回してください🙇♂️
そして骨の中身を食べる初体験
最後に骨だけ残ってくる
お皿の気持ち良さと綺麗さ
骨付き仔牛のスネ肉を
とろ〜と柔らかく口どけが
よくなるまで煮込み
ニンニク、イタリアンパセリと
レモンのアクセントと
サフランリゾットを一緒に食べることで
『至福の一皿』となる
骨付き仔牛スネ肉の煮込み・
サフランリゾット添え
☆パン 200円
☆お楽しみドルチェ 870円
最後のお楽しみは内緒です♪
☆3年かけてブレンドしたエスプレッソ
500円
計算すると7500円です！
お一人さまの場合は
8200円⇒5300円
2名さまの場合は
お一人様につき
7500円⇒4800円
予約を頂いてから食材を揃え
仕込みしますので
予約は予約予定日の
前日の11時30分までにお願いします！
ゴールド倶楽部メンバーです！と
予約してくださいね
それでは、残り一人前を手に入れる
幸運の方は誰でしょうか？
お待ちしています！
お電話 0728559578
メールの場合は返信があってから
予約成立となります
