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おせちの予約状況報告
おせちの予約状況報告です。
現在、1/3の予約をいただいております。
残り2/3ですよ〜って言ってもまだまだ余裕やんって言われそうてますが集中する時は一気にきますから、当たり前ですが(笑)迷ってる方は、早めに決断くださいね^ ^
30日の朝、食材がバンバン届きます。
食材が無事全て届いているか？ここが第1ポイントになります。
数年前、グラタンに使う伊達鶏が届いておらず、問い合わせるも何処に行ったかすらわからず、年が明けても分からず仕舞いということがありました。
年末に方々探し回ってやっと見つけたブランド豚で代替えにした経験があります。毎年検品は、ヒヤヒヤする瞬間です‼︎
予定メニューです♪
1.とろ〜りとろけるほど柔らかい牛肉の赤ワイン煮込み・小玉ねぎのグリル入り
2.人気の生ハムで包んだマスカルポーネチーズ
3.イタリアン野菜と岩手豚極粗挽き肉のラザニア仕立てのグラタン
4.伊達鶏のフライドチキン
5.ホーレン草のニョッキ、十勝産ホワイトコーンのソース、赤パプリカ・イタリアントリコロールカラー
6.手長エビの香草焼き
7.合鴨のコンフィと鶏、豚、オレンジピールのファルス・パイ包み焼き
8.ドライフルーツとナッツのドルチェのようなテリーヌ
9.ココナッツの葉のケースに入ったパエリア
10.ニシンのエスカベッシュ
11.北海道産カボチャのキッシュ
12.北海道産水ダコのスモークマリネ
12種、3〜5名さまで召し上がっていただける量で¥16200
ベイクドチーズケーキ付きは、ぷらす¥2300
引き渡し日 31日
引き渡し時間 12時〜16時
引き渡し日場所 当店 リベロ コータロー
電話番号 0728559578
＊年末の為、何かしらの原因によりメニュー変更をやむなくする場合が御座いますがご了承ください。
よろしくお願い致します。
