ニュース詳細
✨✨滅多に入荷しない
✨✨滅多に入荷しない希少な
『伊勢海老よりも上』と
称されることがあるほどの美味しさの
海老が入りました〜♪♪♪✨✨
枚方市くずは
イタリアン
トラトリア リベロ コータロー
コータローです😊
滅多に入荷しない希少な『伊勢海老よりも上』と称されることがあるほどの美味しさの海老が入りました〜♪♪♪
その海老の名は？
君の名は？(笑)
『ウチワ海老』です
ウチワ海老って聞いたことありますか？
初耳の方には
そんな海老が美味しいわけないやろ！って
思うと思いますが
まぁ〜聞いてください^ ^
ウチワ海老の主な産地は
九州から島根あたりまでの西日本です
漁獲量がとても少なく
産地で消費されてしまうため
都市部では知名度が低い
隠れた逸品となっていて
市場に上がればラッキーって思われる逸品です
産地ではよく知られているものの
大阪や名古屋、東京などでは
ウチワ海老という名を聞いたことがない
という人もいるほど希少性が高いため
市場ではかなりの高値で
取引されている海老なんですよ〜Σ('◉⌓◉’)
しかも今回の入荷は
更にレアな大サイズが
入荷しております（￣+ー￣）
天然記念物のカブト蟹のような
海老版です
ウチワのように平べったい頭が特徴で
この頭にも身か味噌、卵が
たっぷり入っているんですよね〜
たまに脳足りんの海老も
いらっしゃるので
ご愛嬌で(笑)
そんなウチワエビ！
やはり旨い！
うまい！
ウマイ！
味はイセエビに非常によく似てます
食感は、ぷりぷりと言うより
ねっとりです
エビの甘みは
イセエビより強いです
長崎県の志々岐からやって来ました♪♪
さぁー今回は最近は上がることのなかった
大サイズを注文しちゃったんで
一匹丸々をパスタにすると
単品価格3440円！
なんですが
またまた
いつもの大サービス企画やりま〜す♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
まずはランチタイム♪♪
ウチワ海老を丸々一匹使ったパスタ
単品価格3440円！
なのに！
前菜、自家製フォカッチャ
デザート盛合せ、コーヒーがついて
2540円！
うわぁ〜
やっちまったぜ！
どうかしてるぜ！(笑)
ディナーは4400円以上のコースなら
差額なしです
先着 8名さま限定パスタですよ〜♪♪♪
既にご予約いただいてる方で
取置き希望の方はご連絡くださいね
☆リベロ コータローってどんなお店☆
愛情を注いだイタリアン
おもわず笑顔がこぼれるお料理で
笑顔が溢れるお店であるために
イタリアン歴35年
イタリアンに捧げた料理人生は
名物‼︎渡り蟹のパスタを筆頭に
おどろきと感動を与える個性的な
数々のイタリア料理を作ってきました
パスタ料理は勿論ですが
魚料理、肉料理を織り交ぜた
シェフ コータローが作るイタリアンは
バランスを考えたコース料理です
あなたの笑顔をイメージしながら
常に喜んでもらえる美味しい食材を探し
安全で安心できる最良質な品だけを
厳選しております
その食材を
どう美味しく召し上がっていただけるか
どれだけ価値のあるお値段で
ご提供できるかを考えております
私は料理というのは、新鮮な材料を
暖かい心を込めて作ることだと思っています。
愛情を注いだ料理を作り続けていきたい
ーシェフ コータロー ー
ランチ 1430円.1880円.2540円
2650円.3200円
ディナー3300円.4400円.5500円
6600円.7700円
すべて税込価格になります
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営業時間
11:30〜13:30(ラストオーダー)
18:00〜20:30(ラストオーダー)
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定休日 火曜日、不定休日 ３日
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トラットリア リベロ コータロー
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枚方市船橋本町2-10-2-2F
072-855-9578
ホームページ
ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ000474978/
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