ニュース詳細
【世界一の国、日本！
【世界一の国、日本！】
世界で一番早く味わえる新酒を
世界で一番最初に味わえる国で
枚方市くずはで21年
愛情を注いだこだわりイタリアン
リベロ コータローです。
イタリアの今年の新酒「ノヴェッロ」が
10月30日に解禁を迎えました。
ワインの新酒というと
もっぱらフランスのボジョレー・ヌーボーが
有名ですが、一足先に楽しむことができます。
ボジョレー・ヌーボーが
その名の通りボジョレー産の
ワインだけなのに対して
ノヴェッロはイタリアの北から南まで
新酒らしいさっぱりした飲み口のものから
新酒とは思えないコクのあるものまで
バラエティに富んだ各地の新酒を楽しめる点が
大きなメリットです。
今年の当店のリストアップは
北 ヴェネト州 ドゥカーレ メルロー100%
ライトボディ
南 プーリア州 コンティ・ツェッカ
ネグロアマーロ
プリミティーヴォ
果実味溢れるライトボディ
南 シチリア コルヴォ ネロ ターヴォラ
フラッパート
ミディアボディ
以上3種となります。
フランスのボジョレー・ヌーヴォーは
11月の第3木曜日に解禁されるのに対し
イタリアの『ノヴェッロ』は10月30日解禁！
ということは
世界で一番早く味わえる新酒とは
『ノヴェッロ』ということです。
そして、世界で一番早く味わえる国は
どこかご存知でしょうか？
実は時差の関係で、日本が世界一早く
ノヴェッロの解禁日を迎えます。
元々日本人は「初物」が大好きですし
ワインの「初物」となったら
すぐに飲みたいですよね？
今年は各3本ずつのご用意となりますので
飲み逃しのございませんように（＾Ｏ＾☆♪
☆リベロ コータローってどんなお店☆
愛情を注いだこだわりイタリアン
おもわず笑顔がこぼれるお料理で
笑顔が溢れるお店であるために
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イタリアン歴33年
イタリアンに捧げた料理人生は
名物‼︎渡り蟹のパスタを筆頭に
おどろきと感動を与える個性的な
数々のイタリア料理を作ってきました
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パスタ料理は勿論ですが
魚料理、肉料理を織り交ぜた
シェフ コータローが作るイタリアンは
バランスを考えたコース料理です
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あなたの笑顔をイメージしながら
常に喜んでもらえる美味しい食材を探し
安全で安心できる最良質な品だけを
厳選しております
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その食材を
どう美味しく召し上がっていただけるか
どれだけ価値のあるお値段で
ご提供できるかを考えております
私は料理というのは少々盛付けが
やぼったくても新鮮な材料を
暖かい心を込めて作ることだと思っています。
愛情を注いだこだわりの料理を
作り続けていきたい
ーシェフ コータロー ー
ランチ 1430円.1880円.2540円
2650円.3200円
ディナー3300円.4400円.5500円
すべて税込価格になります
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営業時間
11:30〜14:00(ラストオーダー)
18:00〜21:30(ラストオーダー)
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定休日 火曜日
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トラットリア リベロ コータロー
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枚方市船橋本町2-10-2-2F
072-855-9578
ホームページ
食べログ
https://s.tabelog.com/osaka/A2707/A270702/27006784/
ホットペッパー
https://www.hotpepper.jp/strJ000474978/
