トラットリア リベロコータロー 樟葉店

この食感、病みつきになります^ ^

手打ちパスタ、ピチ

手で筒状に伸ばした見た目はうどんのようなパスタです

手で伸ばしているので均一にはなりません

そのため少し違う食感が楽しめたりして

そこがこのパスタの魅力です。

トスカーナのシエーナ県発祥と言われています。

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